Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um dich mit frischen, knackigen Salaten zu verwöhnen. Sie sind nicht nur leicht und erfrischend, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen. In diesem Artikel stellen wir dir einige köstliche und gesunde Sommersalate vor, die du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mediterraner Gemüsesalat Zutaten: Zubereitung: Gib…
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Kürzlich hat sich eine Bekannte bei mir heftig beschwert. Sie wisse gar nicht, was sie jetzt im Winter kochen solle, es gebe so wenig Gemüse, ihr fehlten die frischen Salate und Omas alten Rezepte mit Hausmannskost, die passten nun wirklich nicht mehr in die Zeit. Der Winter, das sei für sie kulinarisch gesehen eine…
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Sie sind richtige Vitaminbomben, schmecken zum Frühstück, als kleine Zwischenmahlzeit im Büro oder auch abends gemütlich auf der Terrasse oder dem Balkon. Smoothies haben inzwischen Kultstatus. Im Supermarkt findet man mittlerweile im Kühlregal ein großes Sortiment an fertig zubereiteten Smoothies. Solche auf Beerenbasis, die roten Smoothies, oder die grünen Smoothies, in denen Gemüse, zum…
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Du hast wenig Zeit, möchtest deine Gäste aber dennoch mit einer exotischen Köstlichkeit überraschen, dann hab‘ ich etwas für dich: Guacamole. Klingt nach Südamerika und stammt auch von dort. Guacamole ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken, und ich möchte dir zeigen, wie du in gerade mal zehn Minuten diesen schmackhaften Avocado-Dip zubereiten kannst.…
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Jeden Morgen das gleiche Problem: Der Wecker klingelt, Zeit zum Aufstehen, doch du möchtest noch sooo gerne liegenbleiben. Nur ein Viertelstündchen …. Dann wird‘s allerdings hektisch: Raus aus den Federn, schnell duschen, anziehen, ein kleiner Espresso, damit die Lebensgeister geweckt werden und schon geht’s los. Wenn du so in den Tag startest, hast du…
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3…2…1…Neujahr! Und schon wieder ist ein Jahr rum und wir schreiben das Jahr 2019! Eine Tradition, die viele von uns bei jedem Jahreswechsel begehen, ist es ja gute Vorsätze für das kommende Jahr festzulegen. Also Dinge, die man im nächsten Jahr besser machen oder erreichen möchte. Und eigentlich ist das ja auch eine tolle…
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Wenn ich mich an eine Sache aus meiner Kindheit erinnere, dann das meine Mutter immer wieder leckeren Milchreis gekocht hat. Das hatte seine eigene Wissenschaft. Lange musste der Reis kochen und dann kam der Topf am Ende zum Fertigkochen sogar noch ins Bett. Ganz schön komisch fand ich das damals, aber geschmeckt, das hat…
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Die Hitzewelle rollt. Und rollt… Und rollt. Bei Temperaturen von teilweise fast 40 Grad schwitzt sich Deutschland durch den August. Viele Hobbysportler gehen bei diesen Temperaturen dazu über ihre Bewegung auf das absolut nötigste zu beschränken. Ein paar unerschrockene gibt es jedoch überall. Die Frage ist hier aber, wie gut sich Sport und Hitze…
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Seit einem halben Jahr fange ich nun meinen Tag mit einem großen Becher heißer Zitrone, geriebenen Ingwer und Manuka-Honig an. Das Vitamin C hilft meinem Immunsystem ungemein und ich war in der letzten Wintersaison von der Aussie-Grippe GOTT SEI DANK verschont. Zusätzlich hydratisiert das Vitamin C, welches für mich total wichtig ist, da ich…
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